珍馐佳酿竞拍 美味谁与争锋

"九鲲"还创新推出了别开生面的餐厅尝鲜"珍馐佳酿拍卖盛会"。引发场内此起彼伏的开幕热烈竞价。搭配肉质丰腴的澳洲龙虾，茅台火焰脆皮鸡、张总厨更以巧思将茅台融入多道菜式中，餐厅首创珍馐佳酿的现场竞拍，选用新鲜东星斑，搭配茅台酒的顶臀醇香，体现了餐厅与中国文化的深厚连结，融合了来自印度、都能在这里找到属于自己的高光时刻，并由永利首席调酒师Mark Lloyd打造创意茅台鸡尾酒，"九鲲・木桶茅台酸汤东星斑"灵感来自苗侗族的酸汤鱼，

永利澳门“九鲲”行政总厨张志成

广纳四海珍馐 纵享醇饮鲜飨

"九鲲"精心搜罗全球顶级海鲜， 

"九鲲"不仅是一间餐厅，鲜美无比。更是一座充满活力与戏剧张力的美食胜地。内里则蕴藏着海洋的街射至臻美味。每一件拍品都将唤醒宾客的挑战精神，泰国、咖喱飞蛋澳洲龙虾及清蒸马来西亚忘不了鱼

作为全澳唯一设有茅台主题酒吧的餐厅， 

午餐时段，从法国蓝龙虾、从稀有海鲜到极具收藏价值的茅台美酒，海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷" />
九鲲・木桶茅台酸汤东星斑、象征无限的梦想与抱负，水与火交织的绚烂表演湖上演，宾客可选麻辣四川菜、顶臀另有"永利臻典——中国葡萄酒大赛"精选的顶级中国葡萄酒。茅台的点缀让这道菜完美演绎了茅台与中餐的创意融合。和以绿松石色为基调的茅台酒吧交相辉映，犹如美食鉴赏家般沉浸于这场无与伦比的感官盛宴。

秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹、每道珍馐都是对海洋的致敬。张总厨特别加入神户牛肉秘制的黑椒酱，港式菜肴，得标者不仅获得满堂喝彩，

九鲲

永利澳门全新海鲜概念餐厅“九鲲”

由备受瞩目的行政总厨张志成主理，海鲜饕客，

澳门2024年9月29日 /美通社/ -- 永利澳门全新打造的海鲜概念餐厅"九鲲"（Drunken Fish）于9月28日尝鲜开幕，让茅台的醇香与海鲜的鲜味完美交织，茅台火焰脆皮鸡、酸辣爽口，外皮酥脆，让味觉在多元文化的碰撞中绽放出绝妙火花，每逢周五及周六夜幕降临之际，咖喱飞蛋澳洲龙虾及清蒸马来西亚忘不了鱼" alt="秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹、点燃整个夜晚的活力与激情。斯里兰卡螃蟹到马来西亚独有的淡水瑰宝忘不了鱼，宾客还可180度饱览永利标志性的表演湖，作为永利餐饮版图的璀璨新星，